Ellen Demuth ist eine CDU/CSU-Abgeordnete im Deutschen Bundestag und vertritt den Wahlkreis Koblenz. Sie ist Mitglied mehrerer Ausschüsse und beteiligt sich aktiv an sicherheitspolitischen Debatten, insbesondere zu Militäreinsätzen und Verteidigungsfragen. In ihrer parlamentarischen Arbeit setzt sich Demuth mit Themen wie internationalen Missionen der Bundeswehr auseinander, etwa bei der Abstimmung zur Verlängerung des Kosovo-Einsatzes, bei der die Union ihre Unterstützung für das Engagement deutscher Soldaten demonstriert. Als Vertreterin einer Rheinland-Pfalz-Wahlkreises engagiert sie sich zudem für regionale Belange ihrer Wählerschaft. Ihre Arbeit im Bundestag konzentriert sich auf die Balance zwischen Sicherheitsinteressen Deutschlands und internationalen Verpflichtungen.