Dr. Ophelia Nick ist eine Bundestagsabgeordnete der Bündnis 90/Die Grünen, die sich schwerpunktmäßig mit Fragen der Ernährungssicherheit, Landwirtschaftspolitik und internationalen Entwicklung auseinandersetzt. Im Kontext der aktuellen parlamentarischen Debatten positioniert sie sich kritisch gegenüber Marktkonzentrationen im Lebensmittelhandel und setzt sich für eine Stärkung der Marktaufsicht ein. Zugleich warnt sie vor den Folgen von Kürzungen in der Entwicklungszusammenarbeit, insbesondere beim Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ). Nick verbindet dabei handelspolitische Regulierung mit humanitären Anliegen und versucht, die Zusammenhänge zwischen Marktstrukturen in Deutschland und globaler Ernährungskrise deutlich zu machen. Ihre Arbeit zielt darauf ab, sowohl nationale Verbraucherinteressen als auch internationale Verantwortung in der Hungerbekämpfung stärker in der Bundespolitik zu verankern.