Per- und Polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS), im Bundestag als Ewigkeitschemikalien bezeichnet, sind synthetische Stoffe, die in der Umwelt nicht abgebaut werden und sich in Organismen ansammeln. Im Deutschen Bundestag wird die Regulierung dieser Substanzen zunehmend debattiert, da sie in Trinkwasser, Lebensmitteln und Böden nachgewiesen wurden. Die Grünen fordern ein umfassendes Maßnahmenpaket zur Bekämpfung der PFAS-Kontamination im Trinkwasser, während die Linke ein Verbot in Lebensmitteln mit einem Entschädigungsfonds für betroffene Industrien fordert. Die Diskussionen im Bundestag konzentrieren sich auf Fragen der Prävention, Sanierung und Haftung. Hintergrund sind Erkenntnisse über gesundheitliche Risiken durch PFAS-Exposition sowie die wirtschaftlichen Konsequenzen für Hersteller und Verbraucher.